وش كان غداكم اليوم ؟!.🤣
الكبسة البيضاء.
الطريقة :
بقدر نحمس البصل والبهارات الصحيحة .
ثم نضيف الدجاج ونقلبه لين يأخذ اللون الذهبي ونضيف البهارات ( بديل الماجي ، بهارات بيضاء).
ونضيف الموية ونتركه الدجاج يستوي .
بعد مايستوي الدجاج نطلعه ونصفي الموية ونضيف الرز بعد مايخلصِ نحط الكشنه والزعفران ونغطي عليه لمدة ١٠ دقائق.
نجي للدجاج ندهنهِ بزيت الزيتون وبودرة الزعفران ونحمرهاِ من فوق بالفرن .
الكشنه:
بصل مقطع جوانح ، بطاطا ، زبيب .
ونرجع للرز 🚶🏻♀.
نشيلِ الوجةِ بصحن جانبي.
ونقلب الرز ونحط الدجاج ونزينهِ بالوجة والليمون ثم يقدم
#ثم_عوافي
