كباب
المقادير
- ربع كيلو لح مفروم بقري
- حبه بصل مفرومه بالفرامه
- فصين ثوم مدقوقين
- ملعقه صلصه
- ملعقه ونص دقيق
- ملعقه صغيره بهار مشكل او كاري
- نص ملعقه صغيره كزبره ناشفه
- نص ملعقه صغيره فلفل اسود
- ملعقه صغيره ملح
صوص الدهن :
ملعقتين زيت
ملعقتين مويا
نص ملعقع صغيره صلصه
نص ملعقه صغيرة بودرة البصل
طريقة التحضير
اعجن مقادير اللحمه جميعا واكبكبها باسياخ خشب اتركها بالتلاجه تتماسك ساعه وفي طاوة شوي مدهونه زيت ارص حبات الكباب واحمرها شوي وادهنها بفرشه بصوص الشوي واحمرها تاني واتركها تستوي على نار هادئه
ملاحظه قطعت فلفل بارد وبصل وشويتها مع الكباب للطعم وبالعافيه
#كباب #كباب_عراقي #إفطار #فطور #سحور #وصفات_رمضانيه #وصفات_رمضان #تصوير #تصويري #ابداع #ابداعي #سناب_شات #سناب #وصفه #كوكباد #cookpad#افطار #ابداع #ابداعي #طبخات #طبخ #طبخي #وصفه #وصفات #وصفاتي
