القيما
شي لذييييذ مايتفوت بطاطس قيما 😍قيما يعني ايش مين يعرف؟
المقادير
- ربع كيلو لحم مفروم
- حبه بصل مقطع صغير
- ثلاث حبات ثوم مدقوق
- ملعقه صغيره بهار مشكل
- ملعقه كمون
- ملعقه كزبره ناشفه
- ملعقه فلفل اسود
- حبتين طماطم معصورين
- نص علبه صلصة
- ملح حسب الرغبه
- وفلفل رومي مقطع طويل
- حبتين كبار بطاطس مقطعه اصابع نحيفه ومقليه
- ربع كوب كزبرة
طريقة التحضير
في طاوة على النار اضع البصل والزيت ولما يتحمر اضيف الثوم ثم اضع اللحم يتحمر ثم اضيف البهارات والصلصه والطماطم واتركهم يتسبكو خمس دقايق واضيف كوب مويا عشان يستوي اللحم ولما تنشف مرقة اللحم المفروم اضبط واضيف البطاطس والفلفل الرومي والكزبرة واقلب دقيقتين عالنار واقدمها بالعافية
