– طريقة الفلبينو بيكاديو filipino picadillo
– وصفة فلبينية من أصل أسباني بحكم استعمار أسبانيا للفلبين سابقاً
– الوصفة سهلة جداً و بسيطة و مكوناتها متوفرة في كل بيت
المقادير
- لحمة مفرومة الكمية المرغوبة
- خضار السنبلة المشكلة حلو انها مليانة ذرة👌🏼
- بصلة مفرومة ناعم
- ١ طماطم مقطعة مربعات صغيرة
- ملعقة صغيرة ثوم
- ملعقتين كبيرة صويا صوص
– البهارات:
- حبة ورق غار
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة ببريكا مدخنة
- ملعقة صغيرة زعتر بري
- شوية بودرة ثوم و بصل
- ملح فلفل أسود
- ربع ملعقة زنجبيل
- ممكن نستخدم مكعب المرق العضوي
