تحدي الفلافل العراقية و الفلسطينية 😍
– فلافل عراقية :
المقادير
- 1 كيلو حمص
- 4 سن ثوم
- 4 بصل أخضر
- باقة كزبرة
- باقة بقدونس
- سمسم
- ملح
- فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة بيكانك باودر
- خيار
- طماطة
- عمبة
- صمون عراقي
– فلافل فلسطينية :
- 2/3 حمص
- 1/3 فول مجروش
- بازيلا
- باقة بقدونس
- باقة كزبرة
- حبوب كزبرة
- 4 سن ثوم
- 2 بصل أخضر
- 1/2 بصلة
- فلفل أخضر حار
- فلفل أحمر حار
- 2 ملعقة كبيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة بيكانك صودا
- ملح
- طحينة
- سماق
- ليمون
- خيار
- طماطة
- مخلل خيار
- خبز البيتا
