هذي مقارنه شاملة تخليك تحدد
احتياجك لم تحب تشتري طقم قدور
٠
٠
معلومة بسيط قدور القرانيت :
هي اسمها جرانيت لانها تشبه الحجر،، اما المادة المستخدمة هيا البورسلين (الخزف)
٠
الفرق بين قدور القرانيت والتيفال:::: ”
التشابهات: -الاثنين مانعين للالتصاق بسبب الطبقة الخارجية اللي على السطح، التيفال طبقته التيفلون والقرانيت طبقته البورسلين
-الاثنين ما يحتاجو زيت كثير للطبخ بسبب انهم مانعين للالتصاق
٠
الفروق (الحاجات اللي القرانيت افضل فيها) : -معظم قدور القرانيت الحديثة تكون مبطنة بالفولاذ المعزز بالكربون (الفولاذ الكربوني) ، والتيفال تكون مبطنة بالالمنيوم، خواص الفولاذ الكربوني احسن و اقوى من الالمنيوم، ما ينطعج بالحرارة و ما يتآكل وما يطق باختلاف الحرارات العالي نفس التيفال
٠ -القرانيت أأمن صحياً من التيفال: مادة التيفلون المستخدمة للطبقة المانعة للالتصاق في التيفال لها مخاطر صحية اذا انحرقت بسبب حرارة عالية او اذا تقشرت بسبب سوء الاستخدام وتسربت بالاكل، لو تعرضت لحرارة فوق الـ٢٦٠ مئوية تقريباً تطلع بخور سامة وتتحلل وتسبب اخطار صحية، عكس القرانيت، القرانيت لو وصل لهالحرارة صحيح رح يخرب نفس التيفال ولكن ما رح يطلع ابخرة سامة او يسممك او يسمم الاكل
٠ -قدور القرانيت تقدر تخزن فيها جميع انواع الاكل حتى الاكلات المليئة بالاحماض وما رح تتفاعل، عكس التيفال اللي يمكن تخرب طبقته المانعة للالتصاق بسبب هالشي ويمكن تسمم الاكل
٠ -الطبقة المانعة للالتصاق في القرانيت اصعب عشان تروح من التيفال، لانها من الخزف مو طبقة رقيقة زي التيفال
٠ -عمرها يدوم اكتر بسبب معدنها القوي وطبقة البورسلين
٠
الفروق (الحاجات اللي التيفال افضل فيها): ٠
-التيفال مبطنة بالالمنيوم والالمنيوم ما رح يصدي مهما كان مخدوش ومبلول، عكس الفولاذ الكربوني اللي لو انخدش او صار معدنه مكشوف يمكن يصدي -التيفال مانعة للالتصاق اكثر من القرانيت فبذلك تناسب الطبخات الرقيقة والقابلة للالتصاق زي البانكيك والبيض والكريب الخ
٠ – التيفال توزيعه للحرارة افضل ويسخن ويبرد اسرع
٠
-التيفال اسهل بالغسيل بسبب اننه مانع للالتصاق اكثر -التيفال ارخص من القرانيت
٠
بالنهاية
بالمختصر
التيفال بالطبخ يفوز
الجرانيت بالامان والصحه يفوز
٠
اهم حاجه لما تشتري اختار نوعية جيدة فخمه
٠
تحياتي
٠
#saudiarabia #saudi #saudis #saudistyle #saudi_arabia #saudia #saudiarab #saudi_trends #saudigold #saudifashion #saudiblogger #saudifood #saudichef #saudia #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #chefclub #chefs
