بسبوسة الكراميل المحشية

482375128 18491073328021576 3424884137272130900 n

بسبوسة الكراميل المحشية بطريقة ولا أروع! 😍✨

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة بسبوسة مميزة بحشوة غنية وصوص كراميل شهي، جربي هذه البسبوسة الفاخرة التي تذوب في الفم! 🤤💛

🥄 المكونات:

📌 مقادير البسبوسة:

  • 1 علبة (170 غ) قشطة
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 علبة سكر
  • 1 علبة حليب بودرة
  • ¾ علبة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1½ علبة سميد

📌 مكونات الحشوة:

  • 1 علبة (170 غ) قشطة
  • ½ كوب جبن موزاريلا

📌 مكونات تسقية الكراميل:

  • ½ كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • 1⅓ كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة نشا
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح

📌 التزيين:

  • لوز شرائح محمصة
  • ورد زينة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

  • نخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
  • نضيف القشطة، الحليب البودرة، والزيت ونخلط مرة أخرى حتى يتجانس الخليط.
  • نضيف السميد والبيكنج باودر ونخلط، ثم نقسم الخليط إلى قسمين.
  • ندهن أكواب القهوة بالزيت، ثم نوزع نصف الخليط في الأكواب.
  • نخلط القشطة مع الجبن الموزاريلا ونوزعها فوق خليط البسبوسة في الأكواب.
  • نضيف النصف المتبقي من خليط البسبوسة فوق الحشوة.
  • نخبزها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر من الأعلى.

🍯 تحضير تسقية الكراميل:

  • في مقلاة على نار متوسطة، نضع السكر حتى يذوب ويتكرمل.
  • نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب.
  • نخلط الحليب مع النشا ونضيفه تدريجيًا إلى الكراميل مع التحريك المستمر.
  • نضيف الملح ونحرك حتى نحصل على قوام شراب خفيف.

🎀 التقديم:

  • نسكب الكراميل فوق البسبوسة بعد خروجها من الفرن.
  • نزينها بشرائح اللوز المحمصة وورد الزينة.
  • تُقدم دافئة أو باردة حسب الرغبة، وبالصحة والعافية! 😍🍰

⏳ مدة التحضير:

🔸 وقت التحضير: 30 دقيقة
🔸 تكفي: 4 إلى 6 أشخاص

💡 نصائح لضمان أفضل نكهة:

✅ للحصول على بسبوسة أكثر طراوة، يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي إلى الخليط.
✅ استخدمي سكر بني لصوص الكراميل لنكهة أعمق.
✅ قدميها مع القهوة العربية أو الشاي لمذاق رائع! ☕😍

جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات! 😍👇


المصدر: @balqisweet

Exit mobile version