الشاكرية السورية

على أصوله ولا مش على أصوله الشاكرية السورية ؟ 😍🇸🇾 … طعمه رهيب يا جماعة أتمنى كل الدول تجرب هل طبخة.. المقادير في التعليق 👇 والوصفة الكاملة في الهايلايت ستوري 😍.. من حساب @zainalkitchen @zainalkitchen

المقادير لسلق اللحم

مقادير اللبن أو الزبادي

طريقة التحضير

1. في البداية في قدر كبير نضيف اللحم،الماء، الهيل، القرفة، ورق الغار، بصل، ملح و نخلط المقادير قليلآ، نشعل النار على الهادئة ونغطي القدر الى أن ينضج الرز . ( في قدر الضغط يحتاح حوالي ساعة واحدة و في قدر عادي على نار هادئة يحتاج حوالي ساعتين . بعد نضج اللحم نصفي مرق اللحم واللحم ونضعهم على جنب.

2. في اناء كبير نضيف الزبادي البارد والنشا ونخلط المقادير جيدآ الى أن يتجانس النشا مع الزبادي. ثم نضعه على نار هادئة والاستمرار في التحريك وندع الزبادي يتبخر قليلآ ليتركز الطعم. ثم نصيف اللحم و ١ كوب من المرق المستخدم للحلم ونرش الملح حسب الرغبة. .

3. ثم نقدمه ساخنآ مع القليل من الصنوبر و نقدمه أيضآ مع الرز بالشعيرية. وبالعافية عليكم. .

#zainalkitchen #syria #bahrain #shakreyah #meat #yogurt #لحم #لبن #شاكرية #روب #زبادي #سوريا #البحرين #بحرين #حلب #حلبي