الرشدة الليبية

الرشدة الليبية.

المقادير

  • دقيق متعدد الاستعمال ( ٣ كوب )
  • ماء دافئ ( حسب الحاجة )

المقادير للحم :-

  • بصل شرائح ( ١ كوب )
  • لحم موزات ( ٢ قطعة )
  • طماط معجون ( ١/٤ كوب )
  • كركم ( ١ م ص )
  • فلفل اسود بودرة ( ١/٢ م ص )
  • فلفل احمر بودرة ( ١/٢ م ص )
  • ماء ( الى أن يغطي سطح اللحم )
  • زيت ( ٣ م ك )
  • ملح ( حسب الرغبة )

الوصفة لحب الحمص :-

  • حب حمص ( ١/٢ كوب )
  • بصل شرائح ( ٣ كوب )
  • قرفة بودرة ( ١/٤ الى ١/٢ م ص )
  • سمن ( ١ م ك )
  • ملح ( حسب الرغبة )

الوصفة لتسقية الرشدة :-

  • ماء زهر ( ١ الى ٢ م ك )
  • سمن ( ٢ – ٤ م ك ) او الا ان تتغطى
Exit mobile version