الرز البني العجيب💕💕🍚
.
المقادير:
كوبين رز مغسولين و منقعينهم ساعه
دجاجه كامله نغسلها و ننظفها عدل
جزر مبشور
بصله مفرومه
علبة معجون طماط
كاتشب
البهارات( هيل-قرفه-ملح)
.
مقادير ماء سلق الدجاج:
البهارات العدله( هيل-قرفه-مسمار-فلفل اسود-لومي) +ملعقه طعام كاري بودر+ بصل يقطع ارباع+٤ فصوص ثوم+ (بصلتين نقطعهم شرايح ونقليهم ) وانضيفهم مع ماي السلق+ ملح
.
الطريقة:
نسلق الدجاج لما يستوي..تالي ندهنه ( نص علبة معجون طماط +ملعقتين كاتشب) + و نصب عليه منقوع ماء ورد وزعفران + و رشة هيل و قرفه …وعالفرن نخليه لما يتحمر
.
بقدر كبير نذوب زبده ٥٠ غرام +و شوية زيت ونحمس البصل المفروم وانضيف له ٤حبات مسمار +هيل+عود قرفه..و تالي انضيف الجزر ونحمسهم عدل ..وانضيف نص علبة معجون طماط +ملعقتين طعام كاتشب..و اخر شي نصب ماء سلق الدجاج وانضيف الرز ونخلي الماء يغطيه بسانتين تقريبا..ولما يطبخ وينشف الماي..انضيف قطع زبده صغيره مع رشة هيل وقرفه
.
و يزين الطبق بالبصل المقلي والمكسرات المقليه ويقدم مع خلطه (روب وخيار ونعناع مجفف)
.
#وصفات_نور
.
