الدونات الكوري الملتوي
المقادير
- ربع اصبع زبده / ٢٥ جم
- كوب حليب سائل
- ملعقة كبيرة خميرة
- بيضة
- ملعقتين كبيرتين سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ٣ أكواب دقيق
طريقة التحضير
نذوب الزبده (((و اطفئ النار ))) بحيث ما تطبخ بس بمجرد ان تذوب نضيف الحليب و السكر و الخميرة
و الملح و آخر شي البيضة بعد ما نتأكد أن الخليط ليس ساخن يكون دافيء و نغطيه
و نتركه ٥ دقايق يرتاح ثم نضع الدقيق بالعجانة و نضيف الخليط السائل و نعجن جيداً الى ان نحصل على عجينه طريه و ملساء و نغطيها و نتركها تخمر لمدة ساعه ثم نكورها بحجم البيضة
و نشكلها على شكل حبل رقيق و نلفها بشكل لولبي و تغلق من الطرف و نتركها
نرتاح مره اخرى مدة ٢٠ دقيقه و تقلى بزيت غزير و ساخن النار منخفضه الى
ان تتحمر من الجهتين و تقلب بخليط السكر و القرفه و تقدم
و صحه و هنا
