الدولمة العراقية

الدولمة العراقية

ضبطت الدولمة العراقية أو لا 😍❤️ ؟ واذا لا شنو اهيه طريقتكم ؟ ، بس الصراحة طعمه فد شي ، تسلم أياديكم يا أهل العراق الطيبين وعلى طباخكم القوي 😍

المقادير

المقادير للمحاشي :-

المقادير للحشو :-

مقادير المرق :-

طريقة التحضير

1. في البداية في مقلاه مع رشة من الزيت نحمر البصل ، الثوم، بقايا الباذنجان و الكوسة الذي استخرجناه ، بعد التحمير نضعه على جنب. .

2. في اناء نضع اللحم المفروم، الشحم، بقدونس، كزبرة، نعناع، خليط البصل الذي حمرناه مسبقآ، طماط مفروم، كمون، كزبرة بودره، بابريكا، معجون طماط، عصير ليمون، دبس الرمان والملح. نخلط المقادير جيدآ.

See more