دجاج منزوع الجلد يقطع عشر قطع.
بصل جوانح.
ملح فلفل اسود زيت زيتون فقط .
حمست الدجاج مع زيت الزيتون ثم البصل بدون اضافة ماء .
اخر شي الملح الفلفل الاسود عصير الليمون .
بس يستوي تحطون الماعون بالفرن يتحمر.
انا فتحت الفرن فوق تحت على نار عاليه.
العيش او الرز زبده شوي استخدمت الاورجانيك حمست البزاليا والعيش بعدها الماء والملح .ويصير مع البطاط المحمر وبالعافيه.
الطعم روعه حامض حلو من البصل .
العيش ما يحتاج متفچچ وجاهز .
جربو الوصفه لذيذة جدا .
وبالعافية.
