الدجاج بالزيتون💕💕
.
المقادير:
دجاج كامل مقطع ٤ قطع
او صدور دجاج مقطعه مكعبات
٢ بصل مفروم
٣ فصوص ثوم مهروسين
ملعقه وسط شوربة خضار ( او مكعب ماجي)
البهارات( ملعقه وسط كركم- ملعقه صغيره زنجبيل بودره-فلفل اسود -ملح-ملعقه صغيره قرفه)
ملعقه صغيره زعفران منقوعه في ربع كوب ماء
ملعقتين عصير ليمون
نص كوب زيتون اخضر
بقدونس – مكسرات ( للزينه) .
الطريقة:
نحمس البصل لما يذبل انضيف الدجاج والثوم ونحمس عدل لما يتحمر الدجاج انضيف البهارات و شوربة الخضار والزعفران ونحمس ..وبعدها انضيف ماء لما يغطي الدجاج ونخلي الدجاج يطبخ ويستوي..
وبعد ماييستوي الدجاج نسحبه ونخليه على صوب ..وانضيف الزيتون على المرق والليمون ونخلي المرق يطبخ لما يثقل
وبطبق التقديم انضيف الرز و فوقه المكسرات مع الدجاج المسحب و الصلصه والبقدونس👌
.
طريقة العيش التركي🇹🇷
.
نحمس لسان عصفور بزبده و شوية زيت
لما يشوقر انضيف الرز التركي ونحمسه عدل
تالي انضيف الماي الحار والملح..مايحتااج ماي واايد ..بس يغطي العيش ..ونخليه يستوي على راحته👌
.
