الحميس المعروف 😋 ” وكل بيت له طريقته اكيد🏡💖 ”
ولا اسهل💛 ولا اطعم💜 ولا الذ 💙
( #طبخات_عيدالاضحى_هنوده 🐑)
نجيب تاوه عميقه 👏🏻
نحمس مع الزيت بصلتين كبار ونتظر الى ما يقلب ذهبي
ثم نضيف 🍲 ( فلفل حار عدل + ورق غار + اعواد دارسين )
الا عندنا اللحم هبر🐑 مقطع مكعبات نضيفه عليهم
ثم نضيف ( 2 غطاء خل 🍶+ بهارات مشكله + كركم + فلفل اسود )
ثم نحط غطا التاوه ونغطي نص ساعه🕤
و راح تنزل موية اللحم هالمويه هي اللي بـ تخليه يستوي
و بعد النص ساعه نفتح الغطا ونضيف الملح ونزيد نص كاس مويا 🍶
ونغطيه مره ثانيه ربع ساعه الى 20 دقيقه 🕑
وثم نحمسه كويس الى مايتحمر وخلصنا 😌👌🏻 يمممممممممممي جدا جدا لذيذ 😋 ، انا حبيته اكثر من اللي قبل قصدي اللي امس حطيته😋 .. وبالعافيه عليكم يارب لازم تجربونه💝
منشنوا طباختكم الجميله💁🏻
#هنوده_كيتشن
