الجريش

وهذا الجريش الي سويته اليوم
مقاديره سهله وبسيطه✨👌🏻

كاستين ونص جريش

يتغسل ويتنقع بالماء اقل شي نص ساعة على بال مانحضر مرقة الدجاج

كاستين ونص يعتبر كثير تقريبا يكفي ٨-١٠ اشخاص

سلقت دجاجة كاملة بقدر كبير مع شوي حبات هيل وقرفة
المويه تقريباً اكثر من نص القدر
نتركها نص ساعة تستوي
نطلع الدجاجة ونفتتها صغار🔪ونصفي المرق ونرجعه بالقدر
و نضيف الجريش على المرق 🍵
واذا شفتو المرق قليل اضيفو تقريبا كوب ماء مغلي
قفلت عليه وتركته يطبخ تقريباً ٢٠ الى ٣٠ دقيقة على نار واطية مع تحريك بأستمرار واذا حابين اضيفو جبنة تشدر تقريبا فنجال مبشور

بعد ما استوى الجريش اضفت ٢ زبادي الصافي
اهم شي النار تكون واطية 🔥
و اضفت الدجاج المفتت و بهارات ملعقتين كمون وفلفل اسود وملح و ليمون مجفف ✨

ونتركه ع نار واطية دقيقتين او ثلاث 😻
بالنسبة للبصل الاحمر مقطع شرائح
لما تقلونه اضيفو ملعقة كببرة نشا وحركوه
راح يطلع مقرمش ولذيذ😩👌🏻💜

.والزبده اختياريه
ممكن تذوبونها الى ماتغلي وتطفون عنها وتقدومنها فوق الجريش 👌🏻👏🏻

.الطريقة تختلف من بيت لبيت لاتجي وحده تقول طريقتك غلط😩🔪

هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا