البليله

البليله 🍴

المقادير .

2كوب حمص
2 خيار +ملعقة ملح
4ملاعق خل ابيض
ملون الطعام احمر
او شمندر
ملعقة صغيرة بيكربونات
الطريقة..
تنقع البليله من اليل تقريبا 12 ساعة ثم
نضع البليله في قدر الطغط مع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم لمدة عشر دقائق الى ربع ساعة على نارهادئه نقطع الخيار او نبشره ونضعه في برطمان مع كاسه مويه وملعقه ملح وخل ملون الأحمر ونتركه 7 ساعات نسكب البليله في كاسات ونضع عليها سلطة الخيار وملح وفلفل اسود مطحون وكمون وخل وشطه وتقدم ساخنه وبالعافيه* *

@_om__sarah_
@_om__sarah_ .
#بليله_أم_سارا🌿