البريوش الحلزوني

| البريوش الحلزوني 🐌 |

المقادير

طريقة التحضير

1- نخلط الحليب مع الخميره والسكر لين ترتفع .
2- نخلط الطحين و الملح والبيضه والزبده ونضيف
عليهم خليط الخميره .
3- بالعجانه أو باليد نعجنهم مع بعض .
4- نخليها ترتاح تتخمر ويتضاعف حجمها .
5- نقطعها قطع صغيره تقريباً 16-17 قطعه .
6- نبرمها بشكل طولي بعدين نلفها بشكل حلزوني
وندخل الطرف الأخير على تحت .
7- نصفها بصينيه ونغطيها تتخمر 30-40 دقيقه .
8- نخلط صفار بيضه مع شوي حليب وندهن حبات البريوش بهدوء ونرشّها بالسمسم .
8- ندخلهم لفرن حار مشغل من تحت بعدين نحمرها من فوق وإذا الفرن يشتغل من فوق وتحت مع المروحه نشغلهم مع بعض أفضل ، نخليهم لين يتحمرون ما راح يطولون بالفرن و بس بألف عافيه على قلوبكم 💕

#مخبوزات_عبير_العميرة