..
أفضل طريقة لتحضير الباستا بصلصة الطماطم الكريمية !
(Pink sauce )
المقادير /
500 غرام مكرونة
1 بصلة متوسطة
3 فصوص ثوم
1/2 فليفلة خضراء
4 حبات طماطم متوسطة
1 ملعقة طعام معجون طماطم
1/4 كوب ماء
2 كوب كريمة طبخ
1 ملعقة شاي أوريغانو
ملح وفلفل أسود
شرائح جبن شيدار .
.
الطريقة /
1/ تسلق المكرونة بماء وملح وتقطع جميع الخضار قطع صغيرة .
2/ في مقلاة عميقة يضاف قليل من الزيت النباتي ويشوح البصل ثم الثوم والفليفلة ثم تضاف الطماطم والصلصة والبهارات وتقلب معاً على نار متوسطة .
3/ تضاف الخلطة في محضرة الطعام وتخلط جيداً ثم تعاد للمقلاة وتضاف إليها الكريمة وتقلب ثم يضاف الماء ويترك ليغلي المزيج لمدة دقيقتين ثم تضاف المكرونة وتقلب .
4/ في صينية التقديم تضاف المكرونة وتغطى بطبقة من شرائح جبن الشيدار و يرش أوريغانو على الوجه ثم تدخل الفرن وتحمر من أعلى وتقدم .
…
~~صحة وهنا ~~
.
.
سؤال/ ماهي صلصة الباستا المفضلة لديك ؟
.
.
منشن عشاق الباستا 😍
.
.
.
#باستا_بالصلصة_الكريمية
