الارز بالخضار الصيني
المقادير
٢ كوب أرز الوليمة مغسول ومنقوع لمدة ساعة
ثم نطبخه مع الماء حتى ينضج ونصفيه من الماء ونتركه جانبا.
للبيض:
١ بيضة مخفوقة مع قليل من الملح والفلفل الابيض.
*في صاج نضع ١ ملعقة كبيرة من الزيت ونضيف البيض المخفوق ونقلبه حتى ينضج ونرفعه جانبا.
*للربيان: او صدور دجاج
١ كيلو ربيان مقشر ومنظف
في نفس الصاج نضع ١ ملعقة كبيرة من الزيت ثم نضيف الربيان ونقلبه حتى ينضج ونرفعه جانبا.
* لخلطة الخضار:
١ ملعقة كبيرة زيت
١/٢ كوب بصل مفروم
١ كوب خضار مشكلة مثلجة
٢ ملعقة صغيرة ثوم مطحون
١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
١/٤ كوب صلصة الصويا الحلوة الثقيلة
١/٤ كوب صلصة الصويا المالحة الخفيفة
رشة ملح وفلفل ابيض
في نفس الصاج نضع الزيت ثم البصل والثوم والزنجبيل ونقلبهم قليلا حتى يذبل البصل نضيف الخضار ونقليهم على نار متوسطة لمدة ٥ دقائق ثم نضيف الربيان و أرز الوليمة المسلوق مع صلصة الصويا الحلوة والمالحة والملح والفلفل نقلبهم جيدا ويرش بالبصل الاخضر المفروم.
========
@alwalimah “” @alwalimah
#هديل_بخاري #المطبخ_الصيني #رز_صيني #دجاج #ربيان #وصفات_سهلة #ينبع #جدة #المدينة_المنورة #الرياض #كبسة #سفرة_رمضان #وصفات_رمضان #سحور
