وصفة اكلير أو كريم بف احترافية 😍
كلش سهلة بس اهم شي تمشون على الخطوات
و المقادير راح اسويها بالغرام و بالكوب حتى الي ما عدة ميزان يكدر يسويها 😁
المقادير
عجينة الشو. او عجينة الاكلير :
- 60 غرام طحين = ربع كوب
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 50 غراما ماء = ثلاث ملاعق كبيرة
- ملعقة صغيرة ماء
- 50 غرام حليب سائل = ثلاثة ملاعق كبيرة
- ملعقة صغيرة حليب × اذا راح تستعملون حليب باودر ذوبو بمي و ستعملو عادي كلش 👍
- 2 بيض
- 40 غرام زبدة = 3 ملاعق كبيرة زبدة
- رشة ملح
- رشة سكر
حرارة الفرن 175. فوق و جوة و اذا مروحة احسن. .
الحشوة كريم باتسيار :
- 300 غرام حليب = كوب و ثلاث ملاعق حليب × حليب باودر ذوبو بمي و ستعملون
- 150 غرام قشطة أو قيمر = نص كوب و ملعقة كبيرة
- 3 صفارات بيض
- 50 غرام سكر = ربع كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة نشأ .
الشوكلاتة للوجه :
شكلاتة وياها ثلاثة ملاعق حليب كبيرة. .
و بالعافية 😁 .
