اصف اعشاش الفيتوشيني في صينية فرن
الذ من الشعيرية
اصب عليها مقدار كوبين ونص من ماءمذاب فيه مكعب مرق الدجاج وبديل مرق الخضار
اغطيه وادخله الفرن ١٠د
في المقلاة نطقطق لحمة مفرومة ونضيف البصل وفص ثوم ولما يستوي نضيف حبتين طماطم مضروبة في الخلاط
ومغلف صغير معجون طماطم السعودية
ويتسبك ثم اضيف بازيلاء مجمدة وقليل ماء
بهارات ( ملح وفلفل اسود وبابريكا وبهارات لحم او اي نوع)
ثم اطفي واضيف الكزبرة واقلب
احطها بالاعشاش
– خليط الصلصة البيضاء:
- م ك جبن كاسات
- ٣ ك كريمة طبخ
- نص م ص بهارات بيضاء
نحط جبن موزاريلا ورشة اوريغانو
اغطيه وادخله الفرن ٢٠-٣٠د
