😋 اصابع الكنافه 😋
عجينه كنافه نقطعها طوليا
ونذوب ٢٠٠جرام زبده او سمن
ونضيفه على عجينة الكنافه وملعقتين سكر بودره ونفركهم مع بعض
ناخذ قطعه من القصدير ونفرش عليها شوي من عجينه الكنافه
نضع في الطرف جبن او قشطه ونلفها ونلف عليها القصدير مع الضغط عليها علشان تنرص شعيرات الكنافه
نضع الكنافه بعد مالفينها بالقصدير في القلايه الهوائيه ونخليها على درجه حراره ٢٠٠لمده ٣دقايق
نطلعها ونشيل القصدير بتلاحظين ان الكنافه تماسكت مع بعضها
صفيها بالقالب ورشي عليها شوي من الزبده او السمنه المذابه
ودخليها الفرن تتحمر من فوق
او بعد ماتشيلين القصدير تدخلينها مره ثانيه في القلايه الهوائيه على درجه حراره١٨٠لمده ثمان دقايق
طلعيها وحطي عليها الشيره
وزينيها بالفستق
والف عافية .
@ummortadha
