ارز بالحليب والياميش شهي ولذيذ .
المقادير
- ⠀
- 1/2 كوب أرز قصير الحبة⠀
- 4 كوب حليب⠀
- 1 عود قرفة⠀
- 1 قشر ليمونة أو برتقال⠀
- 2 ملعقة صغيرة زبدة⠀
- 1/4 كوب سكر⠀
- 1/4 كوب زبيب⠀
- 3 حبة مشمش ، مقطع أرباع⠀
- 3 حبة تين، مقطع أرباع⠀
- 3 حبة قراصيا، مقطعة أرباع⠀
طريقة التحضير
⠀
1. في قدر ستانلس عميق ضعي الأرز، أغمريه بالماء، اسلقي الأرز إلى ان تتفتح الحبة قليلا. صفي الأرز و دعيه جانبا.⠀
2. سخني الفرن لدرجة حرارة 160 مْ ، احضري طبق فرن متوسط الحجم.⠀
3. في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب، عود القرفة و قشر الليمون و دعيه يغلي مدة 5 دقائق.⠀
4. أخرجي عود القرفة و قشر الليمون من الحليب . أضيفي الزبدة و السكر و قلبي إلى أن يذوب السكر. أضيفي الأرز المسلوق، الزبيب، المشمش، التين و القراصيا، ضعي الخليط في طبق فرن.⠀
5. أدخلي الطبق في الفرن مدة 30-35 دقيقة إلى أن يتماسك الحليب قليلا و يتحمر سطحه. قدميه دافئا او باردا⠀
⠀
⠀
⠀منال_العالم #مطبخ_منال_العالم #ملكة_المطبخ_العربي ٠ #أطباق_رئيسية
#manalalalem #queen_of_the_arabian_kitchen 🍴 #food #foodofinstagram #foodie #toptags #instafood #yummy #sharefood #instaeat #foodstagram #heresmyfood #foodiegram #foodlovers #amazingfood #foodforlife #tasty #foodpictures #foodlover #delicious #foodstyle
