.
طبعا انا ذكرت مئة وخمسين مللي .. لأن الوصفه تحتاج هالكمية … بس مو لازم نختبر الخميرة بهالكمية بالذات طبعا
.
هالمعلومه مفيدة في حال كان عندنا خميرة قديمه وحابين نتأكد من صلاحيتها قرل لاندخلها بالعجين ونخسر الطحين في حال كانت غير صالحه للاستخدام
.
نختبر الخميرة بوضعها بكوب مع سكر و سائل دافي (مو شرط حليب طبعا .. مع الماء نفس النتيجه) ونحركهم لما يذوب السكر ونترك الكوب في مكان مظلم دافي .. اذا طلعت رغوة وفوران عالوجه اذا الخميرة ممتازة وصالحه للاستخدام والعكس صحيح
.
#افكار_كلحه #محمد_الكلحه
.
.
