إيدام هندي

90436200 214604549903047 8383897729567308225 n

المقادير

  • ١ كيلو لحم غنم بالعظم
  • ثلث كوب زيت
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • ٢ ملعقة صغيرة ثوم مطحون
  • ١ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • ١ كوب لبن زبادي دافي نفككه بخباط البيض عشان لايتكتل
  • ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ٢ كوب طماطم معصورة
  • ١/٢ كوب ماء مغلي
  • ملعقة ونص كبيرة ملح
  • نص حزمة كزبرة مفرومة
  • البهارات الصحيحة
    (( ٢ ورق غار – عود صغير قرفة- ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود- ١/٢ ملعقة صغيرة شمر – ٥ حبات قرنفل – ٨ حبات هيل – ١ هيل حبشي – ٢ فلفل احمر مجفف))
  • البهارات المطحونة
    (( ٢ ملعقة صغيرة كمون – ٢ ملعقة صغيرة كركم – ٢ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة – ١ ملعقة كبيرة بابريكا حارة – ١ ملعقة كبيرة بهارات قرام مسالا))

هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا

Exit mobile version