✨ أم علي – الحلوى الشرقية الأشهر 🤎🥄
أم علي هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية، بطبقاتها المقرمشة وحلاوتها الغنية بالكريمة والمكسرات. جربي هذه الوصفة السهلة وتمتعي بمذاقها الشهي! 😍👌
🥄 المكونات:
- نصف كوب جوز هند (اختياري)
- كوب إلا ربع سكر (150 جرام)
- لتر حليب
- علبة قشطة (170 جرام)
- ملعقة صغيرة فانيليا (5 جرام)
- عبوة ميلفاي أو بف باستري أو كرواسون
- مكسرات مجروشة حسب الرغبة
- رشة سكر بودرة للوجه
👩🍳 طريقة التحضير:
- سخني الحليب مع السكر والفانيليا على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- أضيفي القشطة إلى الحليب وقلبي جيدًا حتى تذوب.
- في صينية فرن، قطعي الميلفاي أو البف باستري إلى قطع صغيرة ورصيها في القاع.
- اسكبي مزيج الحليب والقشطة فوق العجين، ثم أضيفي جوز الهند والمكسرات.
- ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.
- رشي السكر البودرة على الوجه وقدميها دافئة.
المصدر: @hebaaboelkheirofficial
