🌯أقماع الشورمآ 🌯🍃😋
.
للعجينه:
- ربع كوب زيت
- ملعقتين كبيره سگر .
- ملعقه ص ملح .
- ملعقه كبيره مو مليانه خميره .
- ملعقه ص بكنج بودر .
- كوب و ربع ماء .
- ٣ اكواب دقيق كويتي ممكن يزيد او ينقص المهم تحصلين ع عجينه لينه و متماسكه .
نخليها ترتاح ساعه .. و نبدا نشكلها تدهن ب صفار بيضه مع شوي حليب طازج .. و ندخلها الفرن من تحت لين تستوي و من فوق لين تتحمر .. و لا تنسون دهنوا الاقماع بالزيت عشان تطلع معكم ب سههوله و ما تلزق .. ..
للحشوه:
شورما الوطنيه الجاهزه .. نشوحها ع الصاج ب شويه زيت و تكون النار عاليه مره لين تتحمر و تصير كأنها مشويه .. بعدها نحطها ب محضره الطعام و نفرمها ،. نرجعها ع النار شوي تكمل استواء .. نضيف لها مكعبات بطاطس مقليه مقطعه صغار مره .. نطفي النار و نخليها تبرد .. نضيف لها ملعقه جبن سايل و ممكن شويه كاتشب اذا تفضلينه في الشورما .. و مخلل مقطع صغار .. و نبدا نحشي الاقماع فيها …..وبالعافيه
@mona_m0541
