أرز الزربيان✨
*المقادير والطريقة:
-دجاجة مقطعة لثمان قطع بدون جلد.
نتبلها بخليط عبارة عن:
-ثلاث بصلات مقطعة جوانح ومقلية.
-علبة زبادي.
-اربع فصوص ثوم.
-قرفة، ملح، فلفل أسود، كركم، كمون، كزبرة.
كلها سوا في الخلاط، بعدها على الدجاج.
-في قدر .. شوي من زيت قلي البصل، ونحط عليه بهارات صحيحة، قرفة، قرنفل، ورق غار.
-نحمر الدجاج فيها، بعدها نضيف مكعبات كبيرة من البطاطس، أو ممكن حبات كاملة صغيرة بطاطس.
-نزيد شوي موية مغلية، ونتركها لما يستوي الدجاج.
-نضيف على الدجاج والبطاطس أرز مغسول، ومنقوع، ومسلوق 3/4 استواء.
-نزينه بمنقوع الزعفران، ونبخره (خطوة اختيارية)
ونغطيه زين، ونتركه على نار هادية 20-25 دقيقة بحسب مقدار الرز عندكم ..
-زينته بالبصل المقلي، والكزبرة.
صحة وهنا🤍
“إذا أردت التغير الحقيقي في حياتك، فابدأ في إصلاح صلاتك، واعتن بها حق العناية، وصلِّ صلاة حقيقية، باطنها الخشوع، ظاهرها الطمأنينة، واستشعر في إقبالك على هذه الصلاة، رؤية الله أمامك، حتى تصل إلى هذه الآية العزيزة؛”قد أفلح المؤمنون؛ الذين هم في صلاتهم خاشعون”.
فتفلح في حياتك وآخرتك!”🌱
