أحدث الوصفاتالحلويات

كيكة كوكيز

  • Giant Cookies – كيكة كوكيز
    سهله لابعد حد .. وبسيطة و #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌

    ممكن نسوي منها كب كوكيز محشية وافكار كثيرة .. اعطوا المجال لنفسكم لتبدعوا بالبيت وتفرحوا اطفالكم واهلكم

    ◾المقادير لصينية ٨ انش

    • قالب زبدة ١٠٠ غرام (نص كوب)
    • ٣ ارباع كوب سكر بني
    • ١ حبة بيض
    • ١ م.ص فانيلا سائل
    • ١ كوب وربع طحين ابيض
    • نص م.ص كربونات صودا
    • نص كوب حبيبات شوكولاته

    طريقة التحضير

    🔹️نخفق الزبدة اللي تكون طرية طبعا ترررررررررر
    🔹️نضيف السكر ونكمل خلط ترررررررر
    🔹️نضيف البيضه والفانيلا و تررررررررر
    🔹️نضيف الطحين والكربونات ونخلط ترررررررر
    🔹️نضيف حبيبات الشوكولاته وبالملعقه نقلب جق جق جق

    🔹️نفرد الخليط بصينية مدهونه زبدة او مبطنه بورق زبدة وممكن اضافة المزيد من حبيبات الشوكولاته عالوجه

    🔹️ندخلها فرن محمي مسبقا ١٨٠ درجه والصينية بالوسط .. والنار تحت فقط .. تاخذلها حوالي عشرين الى ثلاثين دقيقة

    ◾مقادير الكريمه اللي بالفيديو وترى تكفي كيكة كبيرة واذا حابين اقل .. اقسموا المقادير للنص

    • اصبع زبدة ١٠٠ جرام .. يعني نص كوب
    • ٣ كوب سكر بودرة
    • ربع كوب بودرة كاكاو خام (استخدموا نوعية جيدة ترى تفرق بالطعم)
    • ربع كوب جبنة كريمي (مثل فيلادلفيا او كيري او هيريتيج وافضلهم الماسكاربون)
    • ٢ م.ك حليب او كريمه سائله (نضيفهم في حال الكريمه ثقيله كتير وحابين نخففها)

    طريقة التحضير

    🔹️اول شي نخلط الكاكاو بالسكر البودرة وننخلهم ونخليهم على صوب

    🔹️نبدأ بخفق الزبدة تررررررررررر

    🔹️نضيف خليط السكر والكاكاو على اربع دفعات او اكثر ونخلط ترررررررررررررررررر

    🔹️نضيف الجبنه ونخفق ترررررررررررر

    🔹️اذا الخليط ثقيييييل .. نضيف الحليب ودمتم 🤗

    المصدر: @alkalha_treats

  • 5/5 - (2 صوتين)

    Mohamed Alkalha محمد الكلحه

    TV chef 📺 محمد الكلحه . Pharmacist 💊 hiding in a chef's jacket 👨🏻‍🍳 . Self taught 🇯🇴 🇰🇼 .

    اترك تعليقاً

    زر الذهاب إلى الأعلى