أحدث الوصفاتالحلويات

كيكة شوكولاته

كيكة شوكولاته

غيبوبة الشوكلت كيك 🍫
لذيذة ومحشية 👌

– لتحضير كيكة الشوكولاتة :

  • ٣ اكواب طحين
  • ٣ اكواب يكر
  • كوب ونص مسحوق كاكاو
  • م ك مسحوق اسبريسو
  • م ك بيكربونات الصودا
  • نص م ص بيكنج بودر
  • نص م ص ملح
  • ٤ حبات بيض
  • كوب ونصف زبادي يوناتي
  • ٢ كوب ماء
  • نص كوب زيت نباتي
  • م ك فانيليا

طريقة التحضير

١- نضيف جميع المكونات الجافةونخلط المكونات مع بعض
٢- نضيف البيض بالتدريج ونخفق على درجة منخفضة
٣- نشيف الزيت بالتدريج ثم الزبادي ثم نضيف الماء بالتدريج نترك الخليط ونرفع درجة الخفق لمدة ٥ دقايق
٤- في صينية الخبز مدهونة زبدة من الاطراف ومن الاسفل ورق زبدة نضيف المقدار المناسب من الخليط وتدخل الفرن ع درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيقة من الاسفل ومن الاعلى ٥ دقاءق الى ٧ دقائق

– لتحضير الكريمة :

  • كوب ونصف زبدة بحرارة الغرفة
  • كوب ونصف جبنة كريمية بحرارة الغرفة
  • كوب ونصف مسحوق كاكاو
  • م ك فانيليا
  • قليل من الملح
  • ٧ اكواب سكر بودرة
  • ربع كوب كريمة ثقيلة

طريقة التحضير

١- في العجانة نخلط الزبدة ثم نضيف السكر البودر الى ان تمتزج
٢- نضيف الجبنة ثم نضيف المكونات الجافة الكاكاو والملح ثم نضيف الفانيلا واخيرا نضيف الكريمة ونخفق لمدة ١٠ دقائق على درجة متوسطة

الارشادات =
١- نساوي طبقات الكيك اكثر من طبقة حسب الذوق
٢- ندهن كل طبقة على حدة بالكريمة حسب الاحتياج
٣-ندهن الكيك من الخارج بالكامل بالكريمة ويمكن اضافة النوع المفضل من الشوكولاه لتزين الكيكة

الغاناش الاخير ( الصوص ) :
شوكليت بلجيكي مذاب بالمايكرويف

وبالعافية على قلبك ♥️

المصدر: @misho_baeshen

5/5 - (3 أصوات)

Hisham Baeshen - هشام باعشن

Saudi 🇸🇦 Foodie Vlogger WhatsApp : +966559891155 📧 : [email protected] سنابي 👻👇🏻 snapchat.com//add/foody_moody

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى