كيكة التمر بالكراميل
تجنن ي جماعة
تجنن ي جماعة
المقادير
– خليط الكراميل:
بالبداية نذوب
- نص كوب سكربني رطب
- ٥٠ جم زبدة
- كوب مكسرات اللي تحبون انا اضفت لوز وجوز
- ملعقتين ك عسل او سيروب الين يذوب تماماً ويصير لونه ذهبي ويتكرمل
- احط بالصينية ورق زبده واحط الخليط هذا واتركه ع جنب
– خليط الكيك :
- ٧٠ جم زبدة طرية
- نص كوب سكر بني رطب
- اخفقهم تمام واضيف بيضتين بالتدريج وفانيلا
- غلبة قشطة استهدمت قشطة بوك
– خليط التمر:
اللي هو نص كوب تمر خلاص منزوع النوع
نقعته في ثلاث ارباع كوب ماء ساخن وتركتهم شوي وبعدين خلطتهم بالخلاط
وملعقتين دبس تمر
وبالاخير كوب دقيق وملعقة ص بكنج بودر وربع ملعقة ص بيكربونات وملعقة ص قرفة وانخلهم
واحط طبقة فوق المكسرات والكراميل وع الفرن
حرارة الفرن ١٧٠ من تجت بس وكالعاده الفرن مسبق التشغيل وبالاخير بس دقايق من فوق
قدمتها مع الكراميل الساخن ☹️😭
خياااال من قلب 😭😭😭
