كونفيه الثوم.
الكميات حسب الرغبه، اهم شي زيت الزيتون يعطي الثوم تماماً.
بالنسبه للمنكهات فممكن اعشاب زي إكليل الجبل والزعتر..
كمان نقدر نضيف شرائح فلفل حار وكمان فلفل اسود او فلفل ملون، وبهارات صحيحة زي الكزبره او الكمون.
طبختها في الفرن على حراره ٩٠ او ١٠٠ مئويه لمده ساعتين.
Garlic confit
Placed the garlic in a pan covered with olive oil, i then added few rosemary sprigs and some peppercorns.
Cooked it in a preheated oven at 90c or 100c for 2 hours or until soft.
