نغسل الكبده جيدا ونصفيها
نسخن مقلاه ونضيف زيت زيتون
نضيف بصله كبيره مفرومه ونقلبها تذبل
نضيف كبدة الدجاج وملعقة ثوم مهروس ونقلبها
نغطيها عشر دقايق مع التقليب لحد ماتستوي
نتبلها بملح وفلفل وكزبره ناشفه
نضيف دبس الرمان ونقلبها ونغطيها خمس دقايق علي نار خفيفه
نضيف بقدونس مفروم ونطفي
نزينها بالطحينه والرمان ونقدمها مع عصير ليمون وبالعافيه
وصفات مشابهة
