فطير بالبطاطس
وصفه سهله ورهيبه فطير بالبطاطس
المكونات :
الطريقه:
– للحشوه :
نصلب بصل مع كمون حب ونضيف بطاطس مسلوقه مقطعه مكعبات ، ونضيف معجون ثوم وزنجبيل
فلفل اخضر واحمر مجروش حسب الرغبه
التوابل: بابريكا وكاري وحبة البركة واخر شي بصل اخضر وكزبره خضرا والملح
العجين:
كوبين دقيق
ورشة ملح
ونضيف مويا تدريجيًا لين تتماسك العجينه
ونخليها ترتاح ١٠ دقايق
نقسمها بعدين نكورها بعدين نفردها ونحشيها
وعلى الصاج مدهون بزيت وبس
وبالعافيه عليكم
