طريقة السماش برجر في البيت

طريقة السماش برجر في البيت 😍👌 . .

لا تنسوني من دعائكم ولايك لو عجبتكم
______________ . . .

اول واهم خطوة ناخد لحمة بقري من الكتف مفرومه ونسبة الشحم فيها عشرين بالمائة / هي الجزء الانسب للسماش برجر
سماش هي عملية فعص او رعص😂 اللحمه ( بالعاميه )
الطريقة :
نكور اللحمه ( حجمه يكون من ٧٠-٨٠ غرام ) ونحطها بورق زبده ثم نكبسه بيدنا بورق زبده ثاني / نكون مولعين ع الصاج والنار عالية ضروري جدا عشان نحبس السوائل / نبهرها بملح وفلفل اسود فقط تحتاج تقريبا ٤٥ ثانية لكل جهه واذا تبيها ناشفه ومستويه حيل خلها دقيقه لكل وجه .. وعوافي
__________

#برجر #مفرزنات_رمضان #بانكيك #وافل #وصفات_رمضان #رمضان #الظهران #الخبر #الدمام #طبخ #شيف #طبخات #برقر #foodporn #burger #foodies #khobar #dammam