( صينية كفتة بالطحينية)
المقادير
– مقادير الكفته:
- لحم مفروم
- بصل مفروم
- فصين ثوم مهروس
- بقدونس مفروم
- ملعقة صغيرة بهارات مشكله
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
– مقادير الصوص:
- علبتين زبادي
- ٣ ملاعق طحينية سايلة
- رشة ملح + عصرة ليمون
طريقة التحضير
نحط بالصينية طماطم وبصل مربعات ثم نخلط مكونات الكفتة ونشوحها بزيت ع النار بس تاخذ لون وتتماسك ثم نحطها بالصينية ونغطيها بقصدير وندخلها الفرن نص ساعه تستوي ثم نخلط مكونات الصوص ونصبه ع الوجه ونرجعها الفرن تتحمر من فوق بعد كذا نحط ع الوجه بطاطس حلقات مقلي وبقدونس وبالعافيه 😋🤍
