أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

صينية دجاج بالبطاطس والثوم والليمون

صينية دجاج بالبطاطس والثوم والليمون

التتبيلة تكفي من كيلو ونصف ل 2 كيلو من الدجاج

المقادير

  • حبة طماطم
  • علبة زبادي ( روب ) صغيرة
  • معلقة كبيرة معجون طماطم
  • معلقة كبيرة معجون فلفل ( دبس فلفل)
  • 8 فصوص ثوم
  • قطعه زنجبيل 5 سم
  • نصف كوب زيت زيتون
  • بشر ليمونة كبيرة
  • نصف كوب عصير ليمون
  • 4 معالق كبيرة دبس رمان
  • معلقة ونصف كبيرة ملح
  • معلقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • نصف معلقة صغيرة من ( كركم / قرفة / تشيلي بودر / زنجبيل / قرفة/ حبهان مطحون ( هيل )

– مدة التسوية :
فرن ساخن مسبقا حرارة 250 رف اسفل نصف ساعه بعدين نرفع الصينية رف اوسط وننزل الحرارة ل 180 وأخر ربع ساعه نشيل الفويل تتحمر
مجمل التسوية ساعة ونص الي ساعتين الا ربع

– مكونات الأرز :

  • 2 كوب رز بسمتي طويل الحبة مغسول ومنقوع ساعتين
  • معلقة صغيرة ملح
  • معلقة صغيرة سبع بهارات
  • معلقة صغيرة كسبرة
  • نصف معلقة صغيرة قرفة
  • ربع معلقة صغيرة قرفة
  • معلقة صغيرة مرقة دجاج فورية
  • معلقتين زيت
  • معلقة كبيرة سمن بلدي
  • حبة بصل مغروم
  • 2 فص ثوم
  • زعفران ( إختياري)
  • 3 كوب ماء ساخن مغلي
  • معلقة صغيرة سمن

المصدر: @hebaaboelkheirofficial

5/5 - (5 أصوات)

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى