شاي عدني – كرك – شاي حليب

☕️ شاي عدني – كرك – شاي حليب
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير :
كوبين مويه تقريباً
فنجان شاي سكر ( حسب الذوق )
٣ ملاعق كبيره شاي
قرنفل ( مسمار ) / هيل حب
حليب مبخر ١٧٠ غرام
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقه :
اول شيء نحط كوبين مويه والسكر والقرنفل والهيل وتقدروا تضيفوا زنجبيل او زعفران زي ماتحبوا وممكن تستغنوا عن اي واحد منهم الا الهيل شيء اساسي وبالنسبه للشاي يفضل الكبوس ولو ماعندكم تقدروا تستخدموا الليبتون وبعدين نتركه يغلي على نار بين الهادي والمتوسط لمدة ٥ دقايق ونصب عليه الحليب المبخر ( استخدمت العلبه الصغير ولو علبتكم كبيره استخدموا نصه ) ونتركه على نار هاديه الين مايفور نطفي عليها ونصبها في ثلاجه الشاي واذا نقص نصب فوقها مويه مغليه الين ماتتعبى الثلاجه .
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Adani tea- karak :
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2 cups water
1/3 cup sugar
cloves / cardamom
3 tbsp tea
Evaporated milk