أحدث الوصفاتالاطباق البحرية

سمك قاع الجدر

سمك قاع الجدر

المقادير

– السمك:

  • 5 كيلو سمك كنعد
  • 5 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
  • 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

– الصلصة :

  • 3 ملعقة كبيرة سمن
  • 6 فص هيل
  • 6 حبة قرنفل
  • 1 عود قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون صحيح
  • 1 حبة كبيرة بصل جوانح
  • 4 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس
  • 2 كوب عصير طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا

– الأرز:

  • 6 كوب أرز بسمتي
  • 4 فص هيل
  • 4 حبة قرنفل
  • 1 عود قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون صحيح

المصدر: @manalalalem

قيم هذه الوصفة

منال العالم Manal Alalem

شريكة WFP الأمم المتحدة 🕊 سفيرة يماميا🍽 ناشطة إجتماعية لتحميل تطبيق لمسة من هنا👇👇 goo.gl/BEUes3

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى