كفته بالشعيرية ( رشيان كباب الدجاج)
كل صدر دجاج له حبة بطاطس متوسطة
صدر دجاج مسلوق ببهارات حب ومفتت
حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
نص حبة بصل
فلفل بارد وحار اختياري
جزر مبشور
م ص معجون ثوم وزنجبيل
نص م ك طحين واقل من ربع ك حليب ( اختياري)
ملح وفلفل اسود
بهارات الدجاج وبهارات بيضاء
كزبرة او بقدونس
اختياري وجبن تشيدر مبشور ( ماحطيت)
احمس البصل ثم الثوم ثم الفلفل البارد ثم باقي المكونات ولما تبرد اشكلها
– التغطية:
طحين ثم بيض ثم كنافة
بالفريزر ترتاح وتقلى
ممكن تتفرزن
