دونات كراميل نوتيلا
دونات كراميل نوتيلا غرااااام حقيقي
للعجينة :
اربع اكواب دقيق فاخر من الاولى متعدد الاستعمالات +م/ص ملح +م/ص بككنج باودر
في زبدية اخلط كوب حليب +بيضتين +١٥٠ غ زبدة+ملعقة خميرة +ثلث كوب سكر
اخلطهم مضبوط واتركهم خمس دقايق واضيفهم عالدقيق واستمر بالعجن مدة عشر دقايق ولو احتاجت لدقيق اقدر اضيف ولما تصير عجينة متماسكة واتركها تخمر ساعه
اقطعها واشكلها اسطوانات اتركها تخمر ربع ساعه
ادهنها ب (صفار بيضة مع حليب وسكر وفانيليا)
واضعها بفرن حرارته ١٨٠ درجة
بعد ماتخرج من الفرن اتركها تبرد تماما واخرمها بعود خشب واحشيها نوتيلا باردة
احتاج كوب ونص سكر اكرملهم عالنار واالبس قفاز 🧤 واغمس وجه الدونات بالكراميل وضروري الكراميل يكون على نار هاديه جداً عشان مايجمد وانا اشتغل
اتركها تبرد خمس دقايق واقدمها بالعافيه
