خوروش العجم

خوروش العجم

على اصوولوو او لا الخوروش 😍😍 ؟؟

المقادير

  • لحم خروف او بقر مقطع كبير ١ ونصف كيلو
  • بصل مقطع شرائح ١ كيلو
  • زنجبيل مهروس ١ م ك
  • كمون بودرة ١ م ك
  • ليمون أسود ٢ م ص
  • كركم ١ م ك
  • فلفل أسود ١ م ص
  • ملح حسب الرغبة

– المقادير للكشنة :-

  • بصل مفروم ناعم ٢ الى ٣ كوب
  • نخي مجروش نصف كوب
  • بطاط مسلوق مقطع ١ كوب
  • كركم نصف م ص
  • كمون نصف م ص
  • ليمون أسود نصف م ص
  • فلفل أسود ربع م ص
  • ملح حسب الرغبة
  • سمنة ٢ م ك

المصدر: @zainalkitchen

Exit mobile version