على أصوولوو أو لا المقلوبة الفلسطينية ؟ وهل تحبون الرز مخبص نفس اللي عملتُه ولا مفلفل ؟ 🤔
المقادير
- دجاج مقطع ( ١ كيلو )
- باذنجان كبير مقطع شرائح ( ٢ )
- قرنبيط أو الزهرة ( ١ )
- بطاطس متوسطه مقطع شرائح ( ٢ )
- طماطم شرائح ( ٢ )
- رز مصري ( ٣ كوب )
- كمون ( ١ م ص )
- كزبرة ( ١ م ص )
- قرفة ( ١/٤ م ص )
- هيل بودرة ( ١/٤ م ص )
- بهار الكاري ( ١ م ص )
- كركم ( ١/٢ م ص )
- فلفل أسود ( رشة )
- ملح ( حسب الرغبة )
- زيت للقلي
- مرق الدجاج ( الى أن يوصل الى مستوى الرز )
