البليلة الباكستانية لين يستوي و نطفي النار نرفع الحمص و كا نرمي الماي
وين جربتو البليلة الباكستانية ؟
- حمص ٣ اكواب منقعه الليل ( ١٠ ساعات )
- نسلقها مع ملح
- ١/٤ م ص بيكربونات الصوديوم
- اوراق غار ٣
- قرفه عود صغير
- هيل اسمر ٢
- اكياس شاهي ٤
– على جنب اخر :
نصب شوي زيت نضيف :
١ م ك كمون نحمسه مع معجون ثوم زنجبيل ٣ م ك
ثم نضيف بصل مضروب ب خلاط ( ٣ حبات ) نحمص
ثم نضيف بهارات المطحونه ( كركم ١ م ص ، ملح ١ م ص او اقل ، فلفل احمر بودره ١ م ص ، كزبره مطحونه ٢ م ك ) نحمصه ل دقيقه
نصب نص كيلو طماط مضروب ب خلاط مسبقا و نتركه لين يثقل الايدام
اخر شي نضيف البليلة مع ماي السلق ٢ كوب تقريبا و نتركه يغلي لما يثقل نضيف ١ م ك اوراق حلبه مجففة و نغطي القدر دقيقتين ثم نضيف كزبره خضراء و بالف عافية
