المقادير
- نص كيلو لحم مفروم قليلة الدهن
- نص علبه طماطم معلبه او حبتين طماطم عاديه
- حبه صغيره بصل
- فصين ثوم
- ملعقه كبيره فلفل هلابينو او فلفل اخضر عادي
- ملعقه كبيره معجون طماطم
- كزبره وبقدونس الكميه على حسب الرغبه
- واحد فلفل بارد (رومي)
- ملعقه صغيره بهارات كل من: فلفل اسود وكمون وكاري وبابريكا
- ملح حسب الحاجه
- ٣ ملاعق كبيره زيت زيتون
طريقة التحضير
في زبديه نحط اللحم المفروم وملح وفلفل اسود ونعجن ونكرر اللحم لكرات صغيره
في الخلاط نحط كل المكونات الباقيه مع بعض ونخلط وفي صينية نحط الصلصه وكرات اللحم وصلصة كمان وندخلها الفرن على درجة حراره ٢٠٠ بالرف الوسط لمده نص ساعه ونطلع اللحمه ونزين بالصنوبر ونقدمها مع رز او خبز
وبالعااااااافيه ♥️
