تتبيلة السمك والجمبري:
- م/ص ملح
- م/ص فلفل اسود
- م/ص بودرة ثوم
- م/ص بابريكا
- م/ص كزبرة ناشفة
- م/ص كمون
- ٣ م/ك عصير ليمون
- ٣ م/ك زيت زيتون
طريقة التحضير
تخلط مقادير التتبيلة سويا ثم تدهن السمك وبالجمبري بالكامل وبالقلاية توضع السمكة على الظهر وبدرجة حرارة ٢٠٠ من اعلى واسفل لمدة ١٥ دقيقة
والجمبري لمدة ٨ دقائق وبالعافية عليكم….
جمبري مقلي بالقلاية الهوائية
المقادير
- ١/٢ كوب دقيق
- ٢ حبة بيض
- ١/٢ كوب بقسماط
طريقة التحضير
يغطس الجمبري بالتتبيلة ثم يغطس بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وبالقلاية الهوائية على درجة حرارة ١٦٠ لمدة ٢٠ دقيقة وبالعافية عليكم …
