سلطة الجرجير و الباذنجان و الحمص
المقادير
- جرجير في صحن التقديم
- باذنجان مقلي
- حمص
- خيار
- طماطم كرزي
- رمان
- بقدونس مفروم
الصوص :
- زيت زيتون تقريبًا نصف كوب
- دبس رمان تقريبًا ملعقتين كبار
- عسل ملعقتين كبار
- فص ثوم مهروس
- ملح و فلفل أسود
- ملعقة صغيرة معجون طماطم أو كاتشب
- و ممكن نضيف معجون الفلفل
- الأحمر الحار ( اختياري )
طريقة التحضير
كمية الجرجير كثيرة في صحن التقديم
نخلط جميع مقادير السلطة و نحط عليها
الصوص بعل ما خلطناه زين و نحط السلطة
فوق الجرجير
و صحه و هنا ♥️
