عجينتي المعتمده
للـ ( حالي او مالح ) المستحيل أغيرها
المقادير الجافة :
- ٣ اكواب طحين
- ملعقة كبيرة خميرة
- ٣ ملاعق حليب بودرة
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ربع كوب سكر
- ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
- علبة زبادي
- ١/٤ كُوب زيت
- الماء تقريبًا كوب و نضيفه بالتدريج
نخلط المقادير الجافة و نحط عليها
الزبادي و الزيت و نضيف ماء دافئ و نعجن
جيداً الى ان نحصل على عجينة طريه
و نتركها تخمر مدة نصف ساعه و نبدأ
نشكلها و نخبزها .. فطاير مالحة .. بيتزا .. كروسان .. سينبون .. جبنيه .. خلية
و صحة و هنا
