المقادير
– المقادير للدجاج :-
- زيت الزيتون او زيت جود الهند ( حسب الرغبة )
- دجاج صدر ( ٣ )
- زبادي خالي الدسم ( ١ كوب )
- ثوم وزنجبيل معجون ( ١ م ك )
- كزبرة بودرة ( ١ و نصف م ص )
- كمون بودرة ( ١ و نصف م ص )
- كركم بودرة ( ١ م ص )
- كاري بودرة ( ١ م ص )
- فلفل اسود ( ١/٢ م ص )
- بهارات صحيحة ( حسب الرغبة )
- ملح ( حسب الرغبة )
– المقادير الاضافية :-
- كينوا مغسول ( ٢ كوب و نصف )
- بصل مفروم
- ماء ( حسب الرغبة )
- كزبرة مفروم ( ١/٣ كوب )
- بقدونس مفروم ( ١/٣ كوب )
- نعناع مفروم ( ١/٣ كوب )
- كازو محمص ( ٢ م ك )
